Quelques temps forts




Nos équipes confectionnent avec passion chacune des étapes de votre séjour : visites guidées, spécialités locales à découvrir, expériences inoubliables qui vous laisseront plein de souvenirs. Voici quelques temps forts de votre voyage :





Flâneries à Castres et dans le Pays de Cocagne : maisons sur l’Agout, jardins de Le Nôtre et démonstration de teinture au pastel




L’émotion de Cordes-sur-Ciel et la douceur d’Albi, avec sa cathédrale impressionnante et une dégustation de vins de Gaillac




Une matinée sur le Canal du Midi avant de découvrir la Cité de Carcassonne, chef-d’œuvre médiéval restauré par Viollet-le-Duc




L’originalité du Sidobre, la découverte des salaisons de Lacaune, avant une visite enrichissante du musée Aéroscopia de Toulouse











Le Programme








JOUR 1 : ARRIVÉE À CASTRES


Départ de votre région. Petit déjeuner et déjeuner en cours de route.

Arrivée à Castres pour le dîner.

Apéritif de bienvenue, dîner et hébergement à l’Hôtel Mercure Castres l’Occitan.



JOUR 2 (55 KM) : CASTRES, CAMBOUNET-SUR-LE-SOR ET LAUTREC – AVEC UN GUIDE CONFÉRENCIER


Matin : Visite guidée de Castres. Emblématiques de la ville, les maisons sur l’Agout sont facilement identifiables par leurs façades colorées qui surplombent la rivière.

Datant, pour les premières, du XIIe siècle, ces maisons ont valu à Castres le surnom de « Petite Venise du Midi-Pyrénées ».

Parcours des vieilles rues de la ville et découverte des magnifiques hôtels particuliers de style Renaissance, aujourd’hui partie intégrante du patrimoine culturel castrais.

Découverte du jardin de l’Évêché, jardin à la française dessiné par André Le Nôtre et classé « Jardin Remarquable ». Les parterres de broderies de buis aux motifs de fleurs de lys sont inchangés depuis la création du jardin au XVIIe siècle.

Arrêt au carillon de Notre-Dame de la Platé à Castres. Situé dans le centre historique, ce carillon chante depuis 1847 et il est à noter qu’il est le seul instrument du Midi de la France à chanter tous les jours.

Déjeuner à L’Occitan.

Après-midi : Départ pour Cambounet-sur-le-Sor. Au cœur d’une nature authentique et préservée, découverte du domaine du Château des Plantes, propriété familiale tarnaise consacrée à la culture biologique de plantes aromatiques et à la redécouverte d’espèces botaniques locales oubliées.

Visite avec le maître des lieux présentant les secrets de la récolte, de la teinture au bleu du Pays de Cocagne, jusqu’à la transformation industrielle et traditionnelle. Présentation complète de la plante aromatique et médicinale biologique locale, jusqu’aux produits cosmétiques.

Démonstration de teinture au pastel par le Maître Pastelier.

Arrêt à Lautrec, terroir de l’ail rose, classé et labellisé « Plus Beaux Villages de France ». Présentation historique de la ville et visite du village organisé dès 940 autour d’une forteresse. Découverte des rues à maisons à colombages, passages étroits, théâtre de plein air, collégiale Saint-Rémy et halle couverte du XVe siècle.

Dîner et hébergement à l’Hôtel Mercure Castres l’Occitan.



JOUR 3 (175 KM) : CORDES-SUR-CIEL ET ALBI – AVEC UN GUIDE CONFÉRENCIER


Matin : Départ pour Cordes-sur-Ciel (montée et descente en petit train), élu « Village préféré des Français 2014 ».

Découverte de cette cité médiévale perchée au sommet d’une colline isolée, réputée pour son artisanat local et ses maisons du XIVe siècle. Visite guidée de la cité fondée par Raymond VII, comte de Toulouse.

L’escalier menant à la porte de l’Horloge est appelé « Pater Noster » en raison du nombre de ses marches équivalent au nombre de mots du Pater Noster. À vous de vérifier !

Déjeuner à Albi.

Après-midi : Visite guidée d’Albi, classée au patrimoine mondial de l’UNESCO. Découverte du vieil Albi et de ses ruelles tortueuses, passage devant de beaux hôtels particuliers et maisons typiques du style albigeois (maison natale de Toulouse-Lautrec, cloître Saint-Salvy…).

Visite guidée de la cathédrale Sainte-Cécile, imposante forteresse édifiée au XIIIe siècle et considérée comme la plus grande cathédrale peinte d’Europe.

Arrêt dans un domaine viticole privé pour une dégustation de vins de Gaillac.

Dîner et hébergement à l’Hôtel Mercure Castres l’Occitan.



JOUR 4 (160 KM) : CANAL DU MIDI ET CARCASSONNE – AVEC UN GUIDE CONFÉRENCIER


Matin : Départ pour Castelnaudary. Promenade sur le canal du Midi à bord du bateau-mouche « Le Saint Roch » (avril à octobre, capacité maximale de 50 personnes).

Navigation sur le grand bassin, la plus grande étendue d’eau entre Toulouse et Sète, à l’ombre de majestueux platanes. Franchissement d’écluse et découverte des gestes ancestraux de l’éclusier.

Déjeuner cassoulet dans les alentours.

Après-midi : Départ pour la cité de Carcassonne, forte de près de 2 500 ans d’histoire. Villa romaine, vicomté médiévale, puis restaurée au XIXe siècle par Viollet-le-Duc, elle est inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO depuis 1997.

Découverte de cette cité unique, véritable livre d’histoire à ciel ouvert.

Dîner et hébergement à l’Hôtel Mercure Castres l’Occitan.



JOUR 5 (135 KM) : HAUTPOUL, LACAUNE ET LE SIDOBRE – AVEC UN GUIDE CONFÉRENCIER


Matin : Départ pour le village médiéval d’Hautpoul. Visite de la Maison du Bois et du Jouet pour une présentation ludique et interactive de la Montagne Noire et de plus de 1 200 jouets du monde entier.

Déjeuner à L’Occitan.

Après-midi : Départ pour Lacaune, célèbre pour ses salaisons, située à 800 mètres d’altitude au cœur du parc naturel régional du Haut-Languedoc.

Visite des salaisons Oberti avec espace musée, machines anciennes, vidéo de présentation et démonstration de découpe de jambon avec os. Dégustation de jambon, saucisson et saucisse sèche de Lacaune.

Arrêt au Sidobre, site naturel spectaculaire de blocs de granit aux formes étonnantes. Découverte de la Peyro Clabado, pierre de près de 800 tonnes en équilibre sur une surface d’un mètre carré.

Dîner et hébergement à l’Hôtel Mercure Castres l’Occitan.



JOUR 6 (190 KM) : TOULOUSE ET AÉROSCOPIA – AVEC UN GUIDE CONFÉRENCIER


Matin : Départ pour Toulouse. Visite d’Aéroscopia, espace dédié à l’aéronautique autour de quatre icônes : Caravelle, Concorde, Super Guppy et Airbus A300B, ainsi que plus de 30 appareils historiques.

Visite intérieure des avions depuis des passerelles.

Déjeuner à Toulouse.

Après-midi : Visite guidée du centre historique de Toulouse : le Capitole, la basilique Saint-Sernin, et tour panoramique des boulevards intérieurs. Découverte de la « ville rose », capitale aéronautique et spatiale, forte de 2 000 ans d’histoire.

Dîner et hébergement à l’Hôtel Mercure Castres l’Occitan.



JOUR 7 : RETOUR VERS VOTRE RÉGION


Départ après le petit déjeuner. Déjeuner en cours de route.

Retour dans votre région.
À partir de 1 440.00 €